多數人都無法抗拒食物的誘惑。美食和地質公園獨特地質元素之間的融合點，讓人得以從全新角度理解和享受地質公園！兩家地質公園酒店提供的「地質美食菜單」包含一系列特別設計的菜餚， 每款均代表獨特的地質公園風景或元素，同時滿足你的視覺和味蕾！
意大利風乾火腿配薯仔沙律洋蔥圈
黃竹角咀的紅白相間岩層在大約4億年前形成，是香港最古老的岩石。
炭燒美國牛短排拼焗意式小圓茄
果洲群島由南果洲、北果洲、東果洲組成，布滿粗大的六角形岩柱。
朱古力慕斯千層酥
東平洲由層層疊疊的沉積岩組成，約有5,500萬年歷史，是香港最年輕的岩石。
龍鬚大蝦伴香芒酒糟
鴨洲長期受到風浪侵蝕，形成稱為「鴨眼」的海蝕拱。
朱古力脆皮香草雪糕
盾皮魚是一種已滅絕的魚類，頭部至胸部均覆蓋骨甲。
特別雞尾酒
橋咀洲的巨礫經過日曬雨淋，表面裂開，形成塊狀結構。
*「地質美食菜單」會不時修訂，請向酒店索取最新版本。
本地種植的薑黃既具保健效用，亦可用以製成天然的驅蚊蟲產品。
荔枝窩
使用天然材料，加上鮮花製成的冰棒，是炎炎夏日的消暑妙品。
荔枝窩
稻米是客家鄉村全盛時期的主要農作物，如今在復耕計劃下再次現身。
荔枝窩
利用傳統製鹽方法，把海水引進鹽田，經日曬蒸發後結晶而成。
西貢鹽田梓
有保健功效的客家小吃，採用具中草藥價值的雞屎藤和艾草製成。
荔枝窩, 吉澳, 鹽田梓
以粘米粉、黃糖和紅豆自家炮製成的砵仔糕，甜美而有嚼勁。
荔枝窩, 吉澳
電話: 2791 0834
電話: 2679 9337
